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百年老字号 AI 搜索破局:提及率 4% → 70%+

青岛某大型餐饮企业,拥有近 170 年品牌传承,主营招牌菜品获评中华老字号、省级非物质文化遗产,旗下酒店为青岛首批获评行业最高等级认证的餐饮企业之一。作为青岛本土餐饮品牌,线下拥有深厚的品牌积淀与消费者认知,然而当团队首次对其进行 AI 搜索摸底时,情况不容乐观。

在豆包、Kimi、DeepSeek、文心一言等六大主流 AI 平台,输入“青岛老字号美食”青岛游客友好餐厅”青岛家庭聚餐去哪吃"等核心场景提问词后,我们发现:六大平台基本无一推荐该品牌。品牌完全处于"未被 AI 信源收录"的真空状态——即使用户带着明确的本地消费意图提问,AI 的回答中也没有出现这家百年老店的身影。百年老字号的品牌声誉与真实经营实力,在大模型的回答中被彻底"折叠"了。

乾寻GEO团队随即围绕三大阶段实施系统化优化:

一是品牌信源结构化重构。将中华老字号认定、非遗传承、门店经营特色等分散信息整合为结构化品牌知识库,依托自研「乾寻AI-GEO」系统 99.8% 准确率的语义匹配能力,助力 AI 准确识别关键事实,从源头减少信息错配与 AI 幻觉。

二是构建"四维场景提问库"。围绕家庭聚餐、游客尝鲜、商务宴请、旅游伴手礼四大场景,梳理用户从模糊需求到精准决策的完整提问链路,保障各阶段均有充足结构化信息可供 AI 引用。

三是多平台持续监测迭代。对豆包、DeepSeek、文心一言、Kimi 等主流 AI 平台开展问答测试与品牌提及识别,围绕 AI 能见度、内容可信度、品牌推荐率三大维度动态追踪效果变化,通过分场景周期复测与数据对比直观验证优化成效,异常波动即时预警并同步输出优化方案,形成"诊断 - 优化 - 监测 - 迭代"的完整数据闭环。

优化过程中,团队经历了数次平台算法波动带来的反复——某一周在 Kimi 上的露出刚刚起势,下一次测试时又回落;DeepSeek 对特定信源结构的偏好也让团队不得不反复调试内容呈现格式。但凭借自研系统的实时监测预警与快速适配能力,每一次波动都被及时捕捉并完成策略调整。

提及率跃升:90 天系统化优化,核心场景词 AI 回答提及率从优化前不足 4% 提升至 70% 以上,效果表现稳定可复现
全平台被推荐:豆包、Kimi、DeepSeek、文心一言等六大主流 AI 平台输入核心提问词,该品牌均能以"被推荐的答案之一"出现
获客增长:来自 AI 平台引流的线上咨询与到店消费占比稳步提升,AI 搜索成为继传统口碑之后的全新获客增长点